구연산 일수화물 CAS#5949 - 29 - 1

동의어:

1,2,3-프로판트리카르복실산, 2-하이드록시-, 일수화물;1,2,3-프로판트리카르복실산, 2-하이드록시-, 일수화물;2,3-프로판트리카르복실산, 2-하이드록시-일수화물;구연산;구연산 수화물;구연산 수화물;구연산 수화물;구연산 수화물;구연산 일수화물, 99.5+%

CAS:

5949-29-1

MF:

C6H10O8

MW:

210.1388

EINECS:

200-662-2

제품 카테고리:

BioXtra 완충액;생물학적 완충액;완충액 A~Z;구성 요소;카르보닐 화합물;카르복실산;화학 합성;영양 연구;유기적 구성 요소;기타 생화학 물질;화학 분류에 따른 식물 화학 물질;ACS 등급;필수 화학 물질;무기염;연구 필수품;용액 및 시약;구연산 일수화물은 주로 식품 및 음료의 산미제, 향미제 및 방부제로 사용됩니다.식품 첨가물 및 산미제;C-D, Puriss p.a. ACS;Puriss p.a. ACS; 완충액 A~Z 카르보닐 화합물; 기타 생화학생물학적 완충액; 식물에서 발견되는 생화학 물질; C6 영양 연구; 카르복실산; SigmaUltra 완충액; ACS 등급 카르보닐 화합물; 필수 화학물질; 기타 생화학 물질; 분석 시약; 일반 용도 분석 시약; Puriss; 완충액 A~Z 필수 화학물질; USP/MultiCompendial 등급 완충액; USP 생물학적 완충액; 생물학적 완충액; 일반 시약; 완충액 A~Z 영양 연구; 시약 등급 대사 경로; 대사 경로 차트의 대사 산물 및 보조 인자; 기타 생화학필수 화학물질; TCA; 5949-29-1; bc0001; C6

몰 파일:

5949-29-1.mol

구연산 일수화물 화학적 특성

비등점

56 °C760 mm Hg(문맥상 오류로 추정)

밀도 

25°C에서 0.791g/mL(리터)

부피 밀도

800-1000kg/m3

증기 밀도 

2 (vs 물)

증기압 

184mmHg(20°C)

굴절률

N 20/디  1.359(리터)

Fp 

1°F

보관 온도

제한 없음.

용해도

구연산 일수화물은 물에 매우 잘 녹고, 에탄올에는 잘 녹으며, 에테르에는 거의 녹지 않습니다.

형태 

단단한

pka

3.138, 4.76, 6.401

비중

0.810 (20/4℃)

색상 

하얀색

냄새

일반적으로 거의 냄새가 나지 않습니다.

PH

1.85 (50g/l, H2O, 25℃)

수용성

1630 g/L (20 oC) ;H2O: 10°C에서 용해도 54% (w/w) (물 속의 구연산)

예민한

흡습성

머크 

14.2326

브르엔 

4018641

안정:

안정함. 산화제, 염기, 환원제, 질산염과는 혼합할 수 없음.

인치키

야시에제이엠즈잘레즈-우흐파오이사-엔

CAS 데이터베이스 참조

5949-29-1(CAS 데이터베이스 참조)

NIST 화학 참조

구연산 일수화물(5949-29-1)

EPA 물질 등록 시스템

1,2,3-프로판트리카르복실산, 2-하이드록시-, 수화물 (1:1) (5949-29-1)