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나타마이신 CAS#7681-93-8

Natamycin CAS#7681-93-8 프로모션 시즌이 현재 매장에 있으며 공장 가격으로 테스트할 수 있는 무료 샘플이 있습니다.

화학명 : 나타마이신

CAS 번호:7681-93-8

분자식 : C33H47NO13

분자량:665.73

샘플: 가능

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제품 세부 정보

제품 설명나타마이신 CAS#7681-93-8

피마리신 및 나타마이신으로도 알려진 나타마이신은 1955년 스트렙토마이세스 나탈렌시스(Streptomyces natalensis)에서 처음 분리되었습니다. 그 활성은 소르빈산보다 훨씬 뛰어납니다. 1982년 6월 미국 FDA는 나타마이신을 식품 방부제로 공식 승인하고 GRAS 제품으로 분류했습니다. 나타마이신은 곰팡이, 효모 및 곰팡이에 대한 매우 효과적인 억제제입니다. 식품의 곰팡이, 효모 및 곰팡이를 억제하는 데 사용됩니다. 인체에 매우 안전하고 신뢰할 수 있으며 제품의 맛에 영향을 미치지 않습니다. 전 세계적으로 치즈, 육류 제품, 케이크, 주스 및 기타 식품에 널리 사용됩니다. 이 제품은 Streptomyces natalensis로부터 심층 발효 및 다단계 추출 공정을 통해 정제됩니다. 그 제제는 나타마이신 50%와 유당 50%의 혼합물입니다.

나타마이신 속성

녹는점	2000C (12월)
알파	D20 +278° (c = CH3COOH에서 1)
비등점	952℃
밀도	20°C(리터)에서 1.0g/mL
굴절률	1.5960(추정)
Fp	>110°(230°F)
저장 온도	어두운 곳에 보관하십시오. 불활성 분위기, 2-8°C
용해도	DMSO에 용해됨
형태	수성 현탁액
pka	pKa 4.6(50% 수성 MeOEtOH)(불확실);8.35(불확실)
색상	크림색
수용성	0.41g/L(21℃)
예민한	감광성
머크	13,6453
브르엔	1614878
안정:	감광성
인치키	NCXMLFZGDNKEPB-FFPOYIOWSA-N
로그P	0.880(추정)
EPA 물질 등록 시스템	6,11,28-트리옥사트리시클로[22.3.1.05,7]옥타코사-8,14,16,18,20-펜타엔-25-카르복실산, 22-[(3-아미노-3,6-디데옥시-.베타. -D-만노피라노실)옥시]-1,3,26-트리히드록시-12-메틸-10-옥소-, (1R,3S,5R,7R,8E,12R,14E,16E,18E,20E,22R,24S, 25R,26S)- (7681-93-8)

안전정보

위험 코드	Xn
위험 진술	22
안전 선언문	24/25~36
WGK 독일	2
RTECS	TK3325000
에프	8-10
HS코드	29419090
독성	수컷, 암컷 쥐의 경구 LD50(g/kg): 2.73, 4.67(Levinskas)

제품 응용나타마이신 CAS#7681-93-8

곰팡이 방지제. 곰팡이가 쉽게 번식하고 공기에 노출되는 식품 표면에 사용하면 곰팡이 방지 효과가 좋습니다. 발효 치즈에 사용하면 곰팡이의 성장을 선택적으로 억제하고 박테리아가 정상적으로 성장하고 대사되도록 할 수 있습니다. 본 제품은 직사광선이 닿지 않고 온도가 15°C 미만인 잘 밀봉된 곳에 보관해야 합니다.

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