나트륨 카르복시메틸 셀룰로오스 CAS#9004-32-4

제품 설명나트륨 카르복시메틸 셀룰로오스 CAS#9004-32-4

카르복시메틸셀룰로오스 나트륨(CMC)은 셀룰로오스 검으로도 알려진 셀룰로오스의 카르복시메틸화된 유도체입니다. 음이온성 셀룰로오스 에테르와 주요 이온성 셀룰로오스 검입니다. 일반적으로 천연 셀룰로오스를 가성소다, 모노클로로아세트산과 반응시켜 얻은 음이온성 고분자 화합물입니다. 화합물의 분자량은 수천에서 수백만까지 다양합니다. CMC는 밀도가 0.5~0.7g/cm3인 흰색 또는 유백색의 섬유상 분말 또는 과립입니다. 거의 무취이고 맛도 없으며 흡습성이 있습니다. 물에 쉽게 분산되어 투명한 콜로이드 용액을 형성하며 에탄올과 같은 유기용매에는 녹지 않습니다. 1% 수용액의 pH는 6.5~8.5이다. pH가 >10 또는 <5이면 접착제의 점도가 크게 감소하고 pH=7에서 성능이 가장 좋습니다. 열에 안정적입니다. 점도는 20°C 이하에서는 급격하게 상승하고 45°C에서는 천천히 변합니다. 80°C 이상으로 장시간 가열하면 콜로이드가 변성되어 점도와 성능이 크게 저하될 수 있습니다. 물에 쉽게 용해되며 용액은 투명합니다. 알칼리성 용액에서는 매우 안정하며, 산에서는 쉽게 가수분해됩니다. 침전은 pH 값이 2~3일 때 발생하며, 다가 금속염이 있는 경우에도 반응하여 침전됩니다. 고체 CMC는 빛과 실온에 비교적 안정적이며 건조한 환경에서 장기간 보관할 수 있습니다.

카르복시메틸셀룰로오스나트륨 속성

안전정보

제품 응용나트륨 카르복시메틸 셀룰로오스 CAS#9004-32-4

나트륨 카르복시메틸 셀룰로오스는 증점제, 안정제 및 유화제로 ​​사용할 수 있습니다. 구체적인 적용 분야는 다음과 같습니다. 1. 식품에 CMC의 적용 식용 CMC는 농축, 유화, 성형, 수분 유지 및 안정성의 특성을 가지고 있습니다. 식품에 CMC를 첨가하면 식품의 생산비를 절감하고, 식품의 등급을 향상시키며, 식품의 맛을 향상시키고, 식품의 유통기한을 연장할 수 있습니다. 식품 산업에 이상적인 식품 첨가물이며 다양한 고체 및 액체 음료, 통조림 식품, 사탕, 케이크, 육류 제품, 비스킷, 인스턴트 국수, 롤면, 빠른 조리 식품, 빠른 조리 식품의 생산에 널리 사용될 수 있습니다. 냉동 맛 스낵, 두유, 요구르트, 땅콩 우유, 과일 차, 과일 주스 및 기타 식품. 다양한 식품에서 CMC는 용도와 복용량이 다릅니다. 2. 제약 산업에서 CMC의 용도: 제약 산업에서는 CMC를 다음과 같이 사용할 수 있습니다.

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재고 2~3일(영업일 기준) 신규 생산 7~10일(영업일 기준)