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L- (+) 나트륨 글루타메이트 CAS#142-47-2

L- (+) 나트륨 글루타메이트 CAS#142-47-2
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화학적 이름 ： L- (+) 나트륨 글루타메이트

카스 번호 : 142-47-2

분자식 ： C5H10NNAO4

분자량 ： 171.13

샘플 : 사용 가능합니다

교통 수단

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제품 세부 정보

L- (+) 나트륨 글루타메이트 CAS#142-47-2

L- (+) 나트륨 글루타메이트는 요리 응용 분야에서 풍미 (우마미) 맛을 강화하는 능력으로 유명한 맛 향상제로 널리 사용되는 프리미엄 급식 첨가제입니다. CAS 수는 142-47-2의 CAS 수를 갖는다,이 백색 결정질 분말은 C₅h₈nnao₄의 분자식 및 169.11 g/mol의 분자량을 특징으로한다.

L- (+) 나트륨 글루타메이트 화학 특성

녹는 점	232 ° C
알파	20-3.5 ° (5 ° Bé HCL에서 10% soln); D20 +25.16 ° (10G MSG/100ML 2N HCL)
밀도	D20 (포화 수액) : 1.620
굴절률	25 ° (C = 10, 2mol/L HCl)
FEMA	2756 \| 모노 소듐 글루타메이트
스토리지 온도.	어두운 곳, 비활성 대기, 실온에 보관하십시오
용해도	물에 용해; 에탄올에 드물게 용해됩니다 (95%).
형태	가루
색상	흰색에서 흰색
냄새	냄새 없는
생물학적 공급원	인조
수용성	> = 20 ℃에서 10 g/100 ml
머크	6254
안정:	hygroscopic
로그	-1.44
CAS 데이터베이스 참조	142-47-2 (CAS 데이터베이스 참조)
EPA 물질 레지스트리 시스템	모노 소듐 글루타메이트 (142-47-2)

안전 정보

위험 진술	20/21/22
WGK 독일	2
RTECS	MA1578000
TSCA	예
HS 코드	29224999
위험 물질 데이터	142-47-2 (위험 물질 데이터)
독성	마우스의 LD50 IG : 19.9 g/kg (EKA)