세리신 단백질은 무엇이며 그 기능은 무엇입니까?

고온 온수 방식
즉, 실크를 뜨거운 물에 담그면 세리신은 뜨거운 물에 녹고 실크 피브로인은 불용성입니다. 이후 여과 또는 원심분리를 통해 실크 피브로인을 제거하여 세리신 단백질 수용액을 얻는다. 이후 세리신 용액을 건조하여 세리신 단백질 분말을 얻는다. 이 방법으로 얻은 세리신은 다른 화학 물질을 도입하지 않지만 수율은 낮습니다.

탄산나트륨법
실크를 탄산나트륨 수용액에 담근다. 특정 온도에서 세리신 단백질은 탄산나트륨 수용액에 용해되지만 실크 피브로인은 용해되지 않습니다. 여과 또는 원심분리를 통해 실크피브로인을 제거한 후, 얻은 탄산나트륨 세리신 수용액을 투석, 농축 또는 건조하여 세리신 단백질을 얻는다.

산성침전법
세리신 단백질은 등전점(pH 3.8~4.5)에서 용해도가 감소하는 특성을 이용하여 세리신 단백질을 수용액에서 침전시킨 후 재활용하여 사용합니다. 이 방법은 산업계에서 단백질을 분리하는 데 가장 일반적으로 사용되는 방법 중 하나입니다.

구연산법
세리신 단백질은 구연산 수용액의 끓는 물에 세리신 단백질이 용해되는 반면, 실크 피브로인은 불용성인 성질을 이용하여 용해된 세리신 구연산 용액을 투석 및 농축함으로써 세리신 단백질을 얻을 수 있다. 그러나 이 방법은 투석 과정에서 용액으로부터 단백질이 침전되며, 침전된 세리신 단백질은 재구성이 어렵다.

요소법
세리신 단백질을 요소수용액에 용해시킨 후 투석, 농축하여 세리신을 얻는 방법. 이 방법이 세리신 단백질의 분자량에 미치는 영향은 고온온수법이나 탄산나트륨법에 비해 훨씬 가볍다. 그러나 이 방법으로 얻은 세리신 단백질은 명백한 세포 독성을 가지고 있습니다.

브롬화리튬법
브롬화리튬 수용액을 사용하여 세리신 단백질을 낮은 온도에서 용해시킨 후 투석, 농축하여 이상적인 농도의 세리신 수용액을 얻는 방법입니다. 이 방법은 실크에서 세리신 단백질을 분리하기 위해 지금까지 보고된 비교적 온화한 방법이다.