지방산, 대두 CAS#68308 - 53 - 2

지방산, 대두 CAS#68308 - 53 - 2

대두 올레산은 대두유에서 가수분해 등의 공정을 거쳐 얻은 혼합 지방산입니다. 주요 성분은 올레산(ω-9), 리놀레산(ω-6), 리놀렌산(ω-3)과 같은 불포화 지방산과 팔미트산, 스테아르산과 같은 소량의 포화 지방산입니다. 이 중 리놀레산 함량이 일반적으로 더 높아 약 50~60%를 차지하고, 올레산 함량은 약 20~30%, 리놀렌산 함량은 약 5~10%입니다.

일반적으로 연한 노란색의 투명한 기름 같은 액체로, 저온에서 부분적으로 응고될 수 있습니다. 특별한 기름 냄새와 은은한 맛이 납니다.

제품 사용법

대두 올레산은 다양한 분야에서 널리 사용되고 있습니다. 식품 산업에서는 마가린, 쇼트닝, 코코아버터 대체재 등을 생산하여 식품의 맛과 품질을 향상시킵니다. 화학 산업에서는 비누, 세제, 지방산 에스테르, 페인트, 잉크 및 기타 제품 생산의 중요한 원료입니다. 의학 분야에서는 일부 약물 중간체 및 영양 보충제를 제조하는 데 사용될 수 있습니다. 또한, 계면활성제, 윤활제, 가소제 등의 원료로 사용되거나 경제적 가치와 환경적 이점이 뛰어난 바이오디젤 생산에도 사용될 수 있습니다.

공장 및 장비 쇼

빠른 운송 시간
재고 2-3 영업일 신규 제조 7-10 영업일