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덱스트로스 CAS#50-99-7
D(+)-글루코스는 생물학적으로 활성이 있는 포도당 분자의 입체 이성질체로, 가장 아래쪽 키랄 탄소의 하이드록실기(OH)가 오른쪽으로 치우쳐 있습니다. 이 분자는 비환형(개방 사슬)과 고리형(환형) 두 가지 형태로 존재할 수 있으며, α-와 β- 두 가지 이성질체가 있습니다. 생명체의 주요 에너지원인 ATP를 생성합니다. 자연적으로 존재하며 과일과 식물의 다른 부분에서 유리 상태로 발견됩니다. 동물에서는 글리코겐 분해 과정을 통해 생성됩니다. D(+)-글루코스는 페놀-황산법으로 가수분해된 녹말의 총당 함량을 측정하는 표준 물질로 사용되어 왔습니다. 또한 일부 효모 세포 배양을 위한 액체 배지 제조에도 사용됩니다. 뿐만 아니라, 포도당 시럽이나 포도당 분말과 같은 수액 및 영양 보충제로 치료 목적으로도 사용됩니다. 포도당은 녹말을 효소적으로 분해하여 얻을 수 있으므로 사탕수수, 사탕무, 옥수수(옥수수 시럽), 감자, 밀 등 다양한 원료가 있습니다. 오늘날에는 대규모 녹말 가수분해를 통해 포도당을 생산하고 있습니다.
| 녹는점 | 150-152 °C(문헌상) |
| 알파 | 52.75º (c=10, H2O, NH4OH 25ºC) |
| 끓는점 | 232.96°C (대략적인 추정치) |
| 밀도 | 1.5440 |
| 부피 밀도 | 630kg/m3 |
| 굴절률 | 53° (섭씨=10, 물) |
| 보관 온도 | 실온 |
| 용해도 | H2O: 20°C에서 1M, 투명하고 무색 |
| pka | pKa 12.43(H2O,t = 18,)(근사치) |
| 형태 | 결정성 분말 |
| 색상 | 하얀색 |
| PH | 5.0-7.0 (25℃, 1M H2O 용액) |
| 냄새 | 냄새 없는 |
| PH 범위 | 5.9 |
| 생물학적 원천 | 밀 |
| 광학 회전 | [α]25/D +52.5 ~ +53.0°(문헌값) |
| 수용성 | 녹는 |
| λmax | λ: 260 nm, Amax: 0.03 λ: 280 nm, Amax: 0.02 |
| 머크 | 14,4459 |
| 브르엔 | 1281608 |
| 헨리의 법칙 상수 | 25℃에서 7.8×10⁸ mol/(m³Pa), Qin et al. (2021) |
| 안정: | 안정적입니다. 강산화제와 같은 물질과의 접촉은 피해야 합니다. 가연성 물질입니다. |
| 화장품 성분의 기능 | 보습제 |
| 인치 | 1S/C6H12O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-11H,1H2/t2-,3-,4+,5-,6+/m1/s1 |
| 인치키 | WQZGKKKJIJFFOK-DVKNGEFBSA-N |
| 스마일 | OC[C@H]1O[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O |
| 로그P | -2.490 (추정치) |
| CAS 데이터베이스 참조 | 50-99-7(CAS 데이터베이스 참조) |
| NIST 화학 참조 | 포도당(50-99-7) |
| 미국 환경보호청(EPA) 물질 등록 시스템 | 덱스트로스(50-99-7) |
| 안전정보 |
| 위험 코드 | 사이,Xn |
| 위험 고지사항 | 36/37/38-63-62-46-36/38-21 |
| 안전성 관련 진술 | 26-36/37-24/25-53-25 |
| WGK 독일 | 1 |
| RTECS | LZ6600000 |
| 에프 | 3 |
| 자연 발화 온도 | 500°C |
| TSCA | TSCA 상장 |
| HS 코드 | 17023051 |
| 스토리지 클래스 | 11 - 가연성 고체 |
| 유해 물질 데이터 | 50-99-7(유해물질 데이터) |
| 독성 | 토끼 경구 투여 시 LD50: 25800 mg/kg |
홍보제품 적용덱스트로스 CAS#50-99-7
포도당은 생물학적 호흡의 주요 에너지원입니다. 소화 과정에서 복합당과 녹말은 소장에서 포도당(과당과 갈락토스 포함)으로 분해됩니다. 분해된 포도당은 혈류로 이동하여 간으로 운반되고, 간에서 일련의 생화학 반응(해당과정)을 통해 대사됩니다. 해당과정은 대부분의 생물체에서 일어나며, 최종 생성물은 피루브산입니다. 피루브산의 대사 경로는 생물체의 종류와 세포 환경에 따라 다릅니다. 동물의 경우, 피루브산은 호기성 조건에서 산화되어 이산화탄소를 생성합니다. 혐기성 조건에서는 젖산이 생성되는데, 이는 인간을 비롯한 동물의 근육에서 발생합니다. 격렬한 운동 시 젖산이 축적되면 근육 피로와 통증이 유발됩니다. 효모와 같은 특정 미생물은 혐기성 조건에서 피루브산을 이산화탄소와 에탄올로 전환하기도 합니다. 이것이 알코올 생산의 기본 원리입니다. 해당분해는 또한 다른 생체 분자 합성에 사용되는 다양한 중간체를 생성합니다. 생물체에 따라 해당분해는 다양한 형태로 진행되며, 생성되는 생성물과 중간체는 무수히 많습니다.
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